Roasting

「焙煎」で、あなた好みのCOFFEEに
最高に美味しいCOFFEEを飲んでみませんか?

当店ではNOVO MARKⅡを使用しています。
NOVO MARKⅡは、そんな習熟するまでに最低8年と言われる焙煎技術を、
MADE IN KYOTOのハイテクノロジーで、自動化しています。
入力された焙煎プログラムは100種類。
ポチッとボタンひとつで、苦みが強いもの、
逆にフルーティな酸味があるもの、どなたでも、香り高い、
あなた好みの味の、珈琲を楽しんでいただけます。
COFFEEは鮮度が1番
焙煎したて新鮮なうちに

Freshness

コーヒーは植物、そしてそれらは生鮮食品。
焙煎したての珈琲は、まるで香りの魔法。
フルーティなものから、チョコレートみたいなものまで、 その香りは100種類以上。
ただ、残念ながら今の日本の市場では流通過程で2~3週間経ち、その香りは失われてしまいがち。
その前の、まだ知らない新しい香りを、貴方に届けます。

Feeling


香り高い、あなた好みの珈琲を、五感で感じてお楽しみください。

Coffee

こだわりの素材を使用した当店ならではの味わいをお楽しみください。

Brazil
ブラジル.NO2
ナチュラル製法
ブラジルの最高規格No.2、ブレンドのベースにおススメ。
推奨焙煎度3
Guatemala
グアテマラSHB
ウォッシュド製法
グアテマラ最高規格。マイルド。ブレンドベースの選択肢の定番。
推奨焙煎度3
Columbia
コロンビアSP
ウォッシュド製法
コロンビア最高規格、クリアな酸味はブレンドのベースにも抜群。
推奨焙煎度3

Store

価値ある一杯のコーヒーを貴方に

当店ではご注文を頂いてから、お客様の好みに合わせて焙煎する “焼きたて”の新鮮なコーヒー豆を販売しています。